Boas práticas na colheita, extração e beneficiamento do mel.

Boas práticas na colheita, extração e beneficiamento do mel.

Fatores climáticos; Vestimentas; Prática de colheita; Selecão dos quadros; Uso da fumaça; Cuidados com o veículo e o transporte; Unidade de extração e beneficiamento do mel; Localizaçã o; Instalações; Areas; Recepção; Area de manipulação do mel; Expedição; Banheiros/vestiários; Equipamentos e utensílios; Higiene das instalações, equipamentos e utensílios; Vestimentas Pessoal; Fluxograma; Recebimento das melgueiras; Seleção e limpeza prévia; Desoperculação; Centrifugação; Filtração; Decantação; Envase; Armazenamento.

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Main Authors: CAMARGO, R. C. R. de, RÊGO, J. G. de S., LOPES, M. T. do R., PEREIRA, F. de M., MELO, A. L.
Other Authors: RICARDO COSTA RODRIGUES DE CAMARGO, CPAMN; JOSETH GLÁUCIA DE SIQUEIRA RÊGO, Bolsista CNPq; MARIA TERESA DO REGO LOPES, CPAMN; FÁBIA DE MELLO PEREIRA, CPAMN; ADRIANA LAGO MELO, ENGENHEIRA AGRÔNOMA.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2003
Subjects:Beneficiamento, Colheita, Mel, Processamento,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/66838
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Boas práticas na colheita, extração e beneficiamento do mel.
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