Sorgo: introdução e importância econômica.

A produção de sorgo vem apresentando no Brasil um crescimento notável nos últimos anos, após situar-se ao redor de 300.000 t até 1996. A partir deste ano, a quantidade de grãos de sorgo colhida evoluiu continuamente até atingir valores próximos a 900.000 t. Isto é o reflexo de uma série de mudanças que ocorreram no agronegócio brasileiro, que criaram as condições tanto para este incremento como para absorção da produção resultante. Para criar condições que sustentem novos períodos de crescimento da produção e consumo do sorgo no Brasil, é necessário um maior conhecimento das características da planta do sorgo e de suas formas mais comuns de processamento em outras regiões do mundo. A experiência de outros agricultores e processadores pode ser de grande utilidade para identificar possíveis áreas e condições edafoclimáticas com características semelhantes no Brasil que possam ser objeto de experiências para implantação de lavouras de sorgo. O mesmo pode ser considerado com relação a formas de utilização dos grãos.

Bibliographic Details

Main Author:	RIBAS, P. M.
Other Authors:	Embrapa Milho e Sorgo.
Format:	Folhetos biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2003
Subjects:	Sorgo, Sorghum bicolor,
Online Access:	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/486642
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