Alteração e conservação do leite.
Propriedades importantes; contaminacao; alteracao; conservacao; conclusao e recomendacao.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
1998
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| Subjects: | Conservation, Contamination, Quality, Conservação, Contaminação, Leite, Microbiologia, Qualidade, microbiology, milk, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/421826 |
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