Viabilidade técnica-econômica do enriquecimento proteico da farinha de mandioca.
NOBRE, A.; TAVARES, M.; ORLANDO, J. C. Viabilidade técnica-econômica do enriquecimento protéico da farinha de mandioca. p. 1-26. NOBRE, A.; MENEZES, D. M. de. Região de produção, cultura e industrialização da mandioca no Estado do Espírito Santo. p. 27-37.
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| Main Authors: | , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
1973
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| Subjects: | Farinha, Industrialização, Manihot Esculenta, Mandioca, Produção, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415814 |
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