Processamento de polpa de abacaxi por alta pressão hidrostática.
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| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2004
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| Subjects: | Alta pressão hidrostática, Abacaxi, Processamento, Polpa, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415573 |
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dig-infoteca-e-doc-4155732013-09-20T21:13:19Z Processamento de polpa de abacaxi por alta pressão hidrostática. ROSENTHAL, A. DELIZA, R. SIQUEIRA, R. S. BARROS, A. M. CAMARGO, L. M. A. LABOISSIERE, L. H. E. S. Alta pressão hidrostática Abacaxi Processamento Polpa 2011-04-09T22:19:16Z 2011-04-09T22:19:16Z 2005-10-07 2004 2011-04-10T11:11:11Z Folhetos Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2004. http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415573 pt_BR por (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 76). openAccess 2 p. |
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