Elaboração de expandidos de mandioca formulados com açúcar por extrusão.
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Main Authors: | ASCHERI, J. L. R., CARVALHO, C. W. P. de, NASCIMENTO, R. E., DELLA MODESTA, R. C. |
---|---|
Other Authors: | JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA. |
Format: | Folhetos biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2003
|
Subjects: | Extrusão termoplástica, Produtos expandidos, Mandioca, |
Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415558 |
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