Elaboração de biscoitos com farinha de albedo de maracujá.
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| Published: |
2007
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| Subjects: | Alimento, Biscoito, Farinha, Maracujá, Passiflora Edulis, Nutrição, Processamento, Propriedade Físico-Química, Tecnologia de Alimento, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/409521 |
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dig-infoteca-e-doc-4095212013-09-20T23:25:00Z Elaboração de biscoitos com farinha de albedo de maracujá. SANTANA, M. de F. S. de SILVA, E. F. L. MARISTELA DE FATIMA S DE SANTANA, CPATU Elzane Freitas Leite Silva, graduanda da UFPI. Alimento Biscoito Farinha Maracujá Passiflora Edulis Nutrição Processamento Propriedade Físico-Química Tecnologia de Alimento 2011-04-10T11:11:11Z 2011-04-10T11:11:11Z 2008-04-22 2007 2013-01-03T11:11:11Z Folhetos Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2007. http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/409521 pt_BR por (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 194). openAccess il. 3 p. |
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