Produto natural conserva qualidade comercial de manga por até 30 dias.
Um composto de nome dextrina, formado a partir da degradação do amido, tem boa eficiência na conservação pós-colheita de manga da variedade Tommy Atkins. Em testes conduzidos por pesquisadores na Embrapa Semi-Arido, os frutos revestidos com soluções contendo este composto mantiveram sua qualidade comercial por até 30 dias: 20 sob condições de armazenamento em câmara fria em 10 em temperatura ambiente.
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2007
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dig-infoteca-e-doc-1501342018-06-07T00:13:15Z Produto natural conserva qualidade comercial de manga por até 30 dias. LIMA, M. A. C. de MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA. Produto natural Conservação Manga Qualidade Mangoes Um composto de nome dextrina, formado a partir da degradação do amido, tem boa eficiência na conservação pós-colheita de manga da variedade Tommy Atkins. Em testes conduzidos por pesquisadores na Embrapa Semi-Arido, os frutos revestidos com soluções contendo este composto mantiveram sua qualidade comercial por até 30 dias: 20 sob condições de armazenamento em câmara fria em 10 em temperatura ambiente. 2018-06-07T00:13:09Z 2018-06-07T00:13:09Z 2008-12-10 2007 2018-06-07T00:13:09Z Artigo de periódico A Lavoura, v. 10. n. 663, p. 18, dez. 2007. http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/150134 pt_BR por openAccess |
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