Caracterização dos frutos do umbuzeiro.

O umbuzeiro (Spondias tuberosa A. Camara), da familia Anacardiaceae, e uma especie nativa das regioes secas do Nordeste brasileiro, que produz um fruto tipo drupa, apropriado para alimentacao humana. Na epoca da safra, muitas familias se mentem direta ou indiretaments as custas desta espeie, pela alimentacao ou comercializacao dos frutos. Diante da importancia do umzeiro para essa regiao, desenvolveu-se este trabalho utilizando-se cinco arvores localizadas no campo experimental do Centro de Pesquisa Agropecuaria do Tropico Semi-Arido-CPATSA, com vistas a caracterizacao dos frutos, quanto aos aspectos de tamanho, peso de polpa, cacca e caroco, acidez total (pH) e Teor de Solidos Soluveis Totais (oBrix). Os resultados obtidos evidenciaram a existencia de alta variacao fenotipica, em ordem decrescente, para peso da polpa, peso da casca, peso do caroco, SST e acidez total. Um fruto e composto em media de 68% de polpa, 22% de casca e 10% de caroco.

Bibliographic Details

Main Authors:	SILVA, C. M. M. S., PIRES, I. E., SILVA, H. D. da
Other Authors:	CELIA MARIA MAGANHOTTO S SILVA, CPATSA; ISMAEL ELEOTERIO PIRES, CPATSA; HELTON DAMIN DA SILVA, CPATSA.
Format:	Folhetos biblioteca
Language:	Portugues pt_BR
Published:	1987
Subjects:	Variação fenótipica, Phenotypic variance, Umbra tree, Bioma Caatinga, Umbu, Botânica, Spondias Tuberosa, Espécie Nativa, Caatinga, botany, Botany, Spondias,
Online Access:	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/133261
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!