Produção de farinha de pinhão funcional com compostos bioativos.
A araucária (Araucaria angustifolia (Bert.) O. Ktze) pertence à família Araucariaceae, e é uma das únicas espécies de coníferas nativas brasileiras com importância econômica (Zandavalli et al., 2004). A espécie tem sido explorada há mais de cem anos por sua qualidade de madeira, sendo usada nas indústrias de móveis e na construção civil. No entanto, a exploração predatória a incluiu na lista de espécies ameaçadas de extinção (Thomas, 2020) e sob proteção ambiental (Danner et al., 2012). Desta forma, é interessante encontrar alternativas sustentáveis dos produtos da araucária para estimular o plantio e a preservação da espécie.
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2020
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dig-infoteca-e-doc-11241192020-07-31T11:06:48Z Produção de farinha de pinhão funcional com compostos bioativos. HELM, C. V. MATOS, M. de LIMA, G. G. de MAGALHAES, W. L. E. CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; MAILSON DE MATOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANA; GABRIEL GOETTEN DE LIMA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANA; WASHINGTON LUIZ ESTEVES MAGALHAES, CNPF. Araucária Angustifólia A araucária (Araucaria angustifolia (Bert.) O. Ktze) pertence à família Araucariaceae, e é uma das únicas espécies de coníferas nativas brasileiras com importância econômica (Zandavalli et al., 2004). A espécie tem sido explorada há mais de cem anos por sua qualidade de madeira, sendo usada nas indústrias de móveis e na construção civil. No entanto, a exploração predatória a incluiu na lista de espécies ameaçadas de extinção (Thomas, 2020) e sob proteção ambiental (Danner et al., 2012). Desta forma, é interessante encontrar alternativas sustentáveis dos produtos da araucária para estimular o plantio e a preservação da espécie. 2020-07-31T11:06:42Z 2020-07-31T11:06:42Z 2020-07-30 2020 Folhetos Colombo: Embrapa Florestas, 2020. http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124119 Portugues pt_BR (Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 452). openAccess 9 p. |
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A araucária (Araucaria angustifolia (Bert.) O. Ktze) pertence à família Araucariaceae, e é uma das únicas espécies de coníferas nativas brasileiras com importância econômica (Zandavalli et al., 2004). A espécie tem sido explorada há mais de cem anos por sua qualidade de madeira, sendo usada nas indústrias de móveis e na construção civil. No entanto, a exploração predatória a incluiu na lista de espécies ameaçadas de extinção (Thomas, 2020) e sob proteção ambiental (Danner et al., 2012). Desta forma, é interessante encontrar alternativas sustentáveis dos produtos da araucária para estimular o plantio e a preservação da espécie. |
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