Recomendações para o aumento da vida útil pós-colheita de raízes de mandioca de mesa minimamente processadas com o processo de vácuo

Recomendações para o aumento da vida útil pós-colheita de raízes de mandioca de mesa minimamente processadas com o processo de vácuo

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Bibliographic Details
Main Authors: RINALDI, M. M., VIEIRA, E. A., FIALHO, J. de F.
Other Authors: MARIA MADALENA RINALDI, CPAC; EDUARDO ALANO VIEIRA, CPAC; JOSEFINO DE FREITAS FIALHO, CPAC.
Format: Folhetos biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2020
Subjects:Mandioca, Processamento Mínimo, Pós-Colheita,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1121828
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