Manutenção da qualidade de leite cru refrigerado armazenado em tanques comunitários.
Parceiros: Cooperativa Agrária Vale do Itabapoana - CAVIL; Cooperativa Mista de Valença - Boa Nova; Vitallate; Associação dos Produtores do Vale de Santana - APROVAS.
Saved in:
Main Authors: | DUTRA, A. de S., MONTEIRO, R. P., TEIXEIRA, S. R., MENDONCA, L. C. |
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Other Authors: | ANDRE DE SOUZA DUTRA, CTAA; RODRIGO PARANHOS MONTEIRO, CTAA; SERGIO RUSTICHELLI TEIXEIRA, CNPGL; LETICIA CALDAS MENDONCA, CNPGL. |
Format: | Folders biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2018
|
Subjects: | Qualidade do leite, Armazenamento, Tecnologia de Alimento, |
Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1092302 |
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