Agroindústria familiar: aspectos a serem considerados na sua implantação.

Agroindústria familiar: aspectos a serem considerados na sua implantação.

Introdução; Importância da agroindústria familiar; Características da agroindústria familiar; Atores envolvidos; Planejamento e instalação; Matéria-prima e suprimentos; Mercado dos produtos; Recursos financeiros; Segurança dos alimentos; Legislação e exigências para o processamento de alimentos; Boas práticas de fabricação de alimentos (BPF).

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Main Authors: TORREZAN, R., CASCELLI, S. M. F., DINIZ, J. D. de A. S.
Other Authors: RENATA TORREZAN, CTAA; SÔNIA MARIA FERREIRA CASCELLI, EMATER-DF; JANAÍNA DEANE DE ABREU SÁ DINIZ, UNB.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2017
Subjects:Agronegócio, Indústria agrícola, Cadeia produtiva,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1069584
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