Antecedentes nutricionales y potencialidades de usos de frutos de Peumo, Cryptocarya alba (Mol.) Looser, Espino, Acacia caven (Mol.) Mol., y Maqui, Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz

Antecedentes nutricionales y potencialidades de usos de frutos de Peumo, Cryptocarya alba (Mol.) Looser, Espino, Acacia caven (Mol.) Mol., y Maqui, Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz

49 páginas : ilustraciones

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Other Authors: Benedetti Ruiz, Susana
Format: Libro biblioteca
Language:Español
Published: INFOR 2013-03-07
Subjects:Acacia caven, ÁRBOLES FORESTALES, Aristotelia chilensis, COMPOSICIÓN QUIMICA, Cryptocarya alba, DISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES, USOS, VALOR NUTRITIVO,
Online Access:https://doi.org/10.52904/20.500.12220/20247
https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/20247
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spelling dig-infor-cl-20.500.12220-202472023-03-14T01:39:30Z Antecedentes nutricionales y potencialidades de usos de frutos de Peumo, Cryptocarya alba (Mol.) Looser, Espino, Acacia caven (Mol.) Mol., y Maqui, Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz Benedetti Ruiz, Susana Instituto Forestal (Chile) Acacia caven ÁRBOLES FORESTALES Aristotelia chilensis COMPOSICIÓN QUIMICA Cryptocarya alba DISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES USOS VALOR NUTRITIVO 49 páginas : ilustraciones Los Productos Forestales No Madereros (PFNM), definidos como "bienes de origen biológicos distintos de la madera, provenientes de los bosques", han experimentado un aumento sostenido en su consumo por parte de la sociedad en estas últimas décadas, en especial la categoría de alimentos y especies medicinales, valorados por su condición de bien de origen silvestre, natural y con impacto significativo en la salud y en el contexto de la alimentación sana. Con el objetivo de contribuir a este conocimiento, así como a la protección y conservación de los recursos del país, al rescate de la cultura de la recolección y a la generación de nuevas oportunidades de negocios, el Instituto Forestal (INFOR), a través de su Programa de Investigación sobre PFNM, entrega este documento antecedentes preliminares para poner a disposición de todos quienes quieran explorar y emprender en forma sustentable, en este interesante ámbito de los productos forestales no madereros 2018-09-25T17:42:06Z 2018-09-25T17:42:06Z 2013-03-07 2012 Libro 9789563180732 https://doi.org/10.52904/20.500.12220/20247 https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/20247 Español application/pdf INFOR
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