Composición química estacional de la carne de langostino, Penaeus kerathurus (Forskäl, 1775) y consideraciones biológicas

Composición química estacional de la carne de langostino, Penaeus kerathurus (Forskäl, 1775) y consideraciones biológicas

14 pages, 8 figures, 7 tables

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Main Author: Muñoz, Felipe
Format: artículo biblioteca
Language:Spanish / Castilian
Published: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España) 1965-04
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/189322
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spelling dig-iip-es-10261-1893222020-05-26T09:08:56Z Composición química estacional de la carne de langostino, Penaeus kerathurus (Forskäl, 1775) y consideraciones biológicas Muñoz, Felipe 14 pages, 8 figures, 7 tables [EN] The chemical composition of shrimp (Penaeus kerathurus, Forskäl, 1775) is studied in 15 samples. Each sample was composed of specimens of six different lengths, belogins to three different ages. [...] [ES] Es notable el interés que desde el punto de vista económico adquiere la pesca del langostio, Penaeus kerathurus (Forskäl, 1775) en las costas españolas. La región pesquera Tramontana, en la cual han sido capturados los ejemplares objeto de este estudio, ocupa el segundo lugar en lo que a peso desembarcado se refiere. [...] Peer reviewed 2019-08-29T06:31:35Z 2019-08-29T06:31:35Z 1965-04 artículo http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 Investigación Pesquera 28: 211-224 (1965) 0020-9953 http://hdl.handle.net/10261/189322 es http://scimar.icm.csic.es/scimar/index.php/secId/8/IdArt/1618/ Sí open Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España)
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