Agroindustria rural : recursos técnicos y alimentación

Agroindustria rural : recursos técnicos y alimentación

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Main Author: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Other Authors: Boucher, François
Format: Libro biblioteca
Language:Spanish / Castilian
Published: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 1995
Subjects:Agroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie, Desarrollo rural||rural development||desenvolvimento rural||développement rural, Procesamiento de alimentos||food processing||processamento de alimentos||traitement des aliments, Maíz||maize||milho||maïs, Empresas pequeñas||small enterprises||pequena empresa||petite entreprise, Valor nutritivo||nutritive value||valor nutritivo||valeur nutritive, Consumo||consumption||consumo||consommation, Papa||potatoes||batata||pomme de terre, Mandioca||cassava||mandioca||manioc, Metodología||methodology||metodologia||méthodologie, Asistencia técnica||technical aid||assistência técnica||aide technique, Café||coffee||café||café, Innovación||innovation||inovação||innovation, Almacenamiento de alimentos||food storage||armazenamento dos alimentos||stockage des aliments, Sede Central,
Online Access:http://repositorio.iica.int/handle/11324/8459
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