Caracterización de la cadena productiva de hortalizas a cielo abierto en El Salvador

Caracterización de la cadena productiva de hortalizas a cielo abierto en El Salvador

El presente documento es el resultado del análisis de la cadena de hortalizas a cielo abierto, en la que se priorizaron los cultivos de tomate y chile, producidos tanto a campo abierto como bajo ambientes protegidos, Pepino, Ejote, Cebolla y Loroco. El producto final de este proceso es este documento que comprende un planteamiento de las líneas estratégicas y las acciones que pueden ser impulsadas para provocar un cambio sustancial en el desempeño de la cadena de Hortalizas en El Salvador.

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Main Authors: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador) (MAG), Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal, Santa Ana (El Salvador) (CENTA), Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
Format: Libro biblioteca
Language:Spanish / Castilian
Published: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Subjects:Desarrollo de un producto||product development||desenvolvimento de produto||développement de produit, Insumos agricolas||farm inputs||input agrícola||moyen de production agricole, comercialización||commercialization||commercialisation, Procesamiento||processing||processamento||traitement, Consumidores||consumers||consumidor||consommateur, Hortalizas||vegetables||produto hortícola||légume, El Salvador||El Salvador||El Salvador||El Salvador, Programas de Cooperación Técnica, Cultivo al aire libre, outdoor cropping, culture en plein air, cultivo ao ar livre, Representación El Salvador,
Online Access:http://repositorio.iica.int/handle/11324/7833
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spelling dig-iica-11324-78332023-05-17T00:21:21Z Caracterización de la cadena productiva de hortalizas a cielo abierto en El Salvador Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador) (MAG) Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal, Santa Ana (El Salvador) (CENTA) Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT) Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) Desarrollo de un producto||product development||desenvolvimento de produto||développement de produit Insumos agricolas||farm inputs||input agrícola||moyen de production agricole comercialización||commercialization||commercialisation Procesamiento||processing||processamento||traitement Consumidores||consumers||consumidor||consommateur Hortalizas||vegetables||produto hortícola||légume El Salvador||El Salvador||El Salvador||El Salvador Programas de Cooperación Técnica Cultivo al aire libre outdoor cropping culture en plein air cultivo ao ar livre Representación El Salvador El presente documento es el resultado del análisis de la cadena de hortalizas a cielo abierto, en la que se priorizaron los cultivos de tomate y chile, producidos tanto a campo abierto como bajo ambientes protegidos, Pepino, Ejote, Cebolla y Loroco. El producto final de este proceso es este documento que comprende un planteamiento de las líneas estratégicas y las acciones que pueden ser impulsadas para provocar un cambio sustancial en el desempeño de la cadena de Hortalizas en El Salvador. 2019-04-24T23:17:40Z 2019-04-24T23:17:40Z Libro http://repositorio.iica.int/handle/11324/7833 es Caracterización de cadenas productivas en El Salvador 71 páginas application/pdf Santa Tecla, El Salvador Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
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