Introducción a las buenas prácticas agrícolas para sistemas productivos en agricultura familiar

Introducción a las buenas prácticas agrícolas para sistemas productivos en agricultura familiar

Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) se utilizan en la producción primaria de alimentos para asegurar que éstos sean inocuos, es por ello que en esta cartilla desarrollaremos de manera clara y sencilla, sus principales conceptos y procedimientos para facilitar su implementación en sistemas de agricultura familiar que producen alimentos agrícolas para consumo fresco como frutas u hortalizas (verduras) y; que les permita vender sus alimentos en mercados locales o regionales y mejorar sus niveles de vida.

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Bibliographic Details
Main Authors: Soto, Erika, Molina, Pedro, Servicio Nacional de Sanidad Agraria, Lima (Perú), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Proyecto Insignia Productividad y Sustentabilidad de la Agricultura Familiar
Format: Libro biblioteca
Language:Spanish / Castilian
Published: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2018
Subjects:Explotaciones agrarias||farms||exploração agrícola||exploitation agricole, prácticas agrícolas||agricultural practices||pratique agricole, Cultivo||cultivation||prática cultural||pratique culturale, Manejo del suelo||soil management||preparação do solo||gestion du sol, Gestión de riesgos||risk management||gestão do risco||gestion du risque, Nutrición de las plantas||plant nutrition||nutrição vegetal||nutrition des plantes, Conservación de aguas||water conservation||conservação da água||conservation de l'eau, Siembra||sowing||sementeira||ensemencement, Propagación de plantas||plant propagation||propagação vegetal||multiplication des plantes, Cultivo protegido||protected cultivation||cultivo protegido||culture sous abri, Equipo||equipment||equipamento||matériel, Cosecha||harvesting||colheita||récolte, Tecnología postcosecha||postharvest technology||tecnologia pós-colheita||technologie après récolte, Higiene||hygiene||higiene||hygiène, Salud ocupacional||occupational health||saúde ocupacional||santé professionnelle, Manejo de desechos||waste management||gestão de resíduos||gestion des déchets, trazabilidad||traceability||rastreabilidade||traçabilité, Representación Perú,
Online Access:http://repositorio.iica.int/handle/11324/7025
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