Resumen ejecutivo proyecto Denominación de Origen "Queso Turrialba"
Este documento explica las etapas de un proyecto que busca apoyar a pequeños productores de leche y nueve plantas procesadoras de lácteos, el objetivo es habilitar la adopción de buenas prácticas productivas, empresariales y ambientales en las unidades productivas de productores de leche y/o queso Turrialba certificados en el proceso de certificación de denominación de origen. El documento cuenta con la explicación de todas las fases, instituciones involucradas, beneficiarios y resultados esperados. Además posee cuadros explicativos del alcance del proyecto con sus respectiva relación entre objetivos, actividades e indicadores y finalmente se presenta un cronograma de actividades del proyecto.
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|---|---|
| Format: | Documento de trabajo biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
2024
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| Subjects: | Productos lácteos, Denominación de origen, Turrialba, Sostenibilidad ambiental, producción del queso, Sede Central, ODS 1 - Fin de la pobreza, ODS 4 - Educación de calidad, ODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico, ODS 9 - Industria, innovación e infraestructura, ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos, |
| Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/22457 |
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