Agricultural health and food safety Some COVID-19 reflections
La pandemia por COVID-19 ha puesto en evidencia que las limitaciones en la infraestructura sanitaria y del sistema alimentario son insuficientes para garantizar la salud pública y la seguridad alimentaria de la población, que es necesario un mayor involucramiento político que genere soluciones eficaces y que la innovación y adopción de tecnologías en el sector agroalimentario puede activar nuevos escenarios de desarrollo en tiempos de crisis
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| Main Author: | |
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| Format: | Artículo biblioteca |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2020-04-24
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| Subjects: | COVID-19||COVID-19||COVID-19||COVID-19, sistemas agroalimentarios||agrifood systems||systèmes agroalimentaires, Inocuidad alimentaria||food safety||inocuidade dos alimentos||sécurité sanitaire des aliments, Restricciones||restrictions||restriction, Sector agrario||agricultural sector||sector agrícola||secteur agricole, Suministro de alimentos||food supply||abastecimento alimentar||disponibilité alimentaire, Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire, Innovación||innovation||inovação||innovation, Blog IICA, Sede Central, |
| Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/20602 |
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| Summary: | La pandemia por COVID-19 ha puesto en evidencia que las limitaciones en la infraestructura sanitaria y del sistema alimentario son insuficientes para garantizar la salud pública y la seguridad alimentaria de la población, que es necesario un mayor involucramiento político que genere soluciones eficaces y que la innovación y adopción de tecnologías en el sector agroalimentario puede activar nuevos escenarios de desarrollo en tiempos de crisis |
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