Las variedades del futuro

Las variedades del futuro

Trabajo presentado en las Primeras Jornadas Latinoamericanas de Vinos y Variedades Patrimoniales, celebradas online y realizadas entre el 25 de agosto y el 22 de septiembre de 2020, disponibles a través de Youtube

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Main Author: Ibáñez Marcos, Javier
Format: comunicación de congreso biblioteca
Published: 2020-08-25
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/232868
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spelling dig-icvv-es-10261-2328682021-03-06T05:45:56Z Las variedades del futuro Ibáñez Marcos, Javier Trabajo presentado en las Primeras Jornadas Latinoamericanas de Vinos y Variedades Patrimoniales, celebradas online y realizadas entre el 25 de agosto y el 22 de septiembre de 2020, disponibles a través de Youtube Sesión 1: Diversidad Genética en Latinoamérica: Un patrimonio por descubrir y valorizar Las primeras plantas de vid fueron introducidas en Latinoamérica por los colonizadores españoles a inicios del siglo XVI. En cada uno de estos países, se cuenta con un gran número de variedades autóctonas, que se denominan "criollas". Estas variedades se originaron a lo largo de estos casi 500 años de historia vitivinícola en la región, derivadas de cruces naturales entre las vides traídas por los españoles durante la conquista y colonia. En estas Primeras Jornadas Latinoamericanas de Vinos y Variedades Patrimoniales se presentará un amplio panorama del patrimonio vitícola y genético encontrado en Latinoamérica. Las jornadas se desarrollarán a lo largo de cinco encuentros (uno por semana) donde se abordarán distintos temas: diversidad genética, historia de vitivinicultura, sanidad y respuestas a factores abióticos, diversificación enológica y experiencias comerciales. En este primer encuentro se tratan temas relacionados a la diversidad genética en vid a nivel global y más específicamente en Latinoamérica. Especialistas de España, Argentina, Bolivia, Chile y Perú presentan los últimos avances en cuanto a la diversidad varietal encontrada en cada país, sus orígenes y la importancia estratégica de su conservación, caracterización y uso. 2021-03-04T12:20:32Z 2021-03-04T12:20:32Z 2020-08-25 2021-03-04T12:20:33Z comunicación de congreso http://purl.org/coar/resource_type/c_5794 Primeras Jornadas Latinoamericanas de Vinos y Variedades Patrimoniales (2020) http://hdl.handle.net/10261/232868 https://youtu.be/Ykv-R99vAsQ Sí none
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