Análisis genético de caracteres agronómicos y enológicos en la vid

[ES] El objetivo de esta investigación fue analizar la base genética de caracteres agronómicos y enológicos relevantes en uva de vinificación con el fin de facilitar herramientas para la selección de genotipos adaptados a un escenario de cambio climático. Se estudió la segregación de 16 caracteres agronómicos y 11 enológicos utilizando una progenie de 151 individuos obtenidos del cruzamiento entre dos variedades españolas de vinificación Graciano × Tempranillo (Vitis vinifera L.) en tres años consecutivos. Todos los caracteres presentaron segregación transgresiva y variación continua. Catorce genotipos fueron pre-seleccionados para futuras investigaciones en base a la fecha de maduración, peso del racimo, peso de la baya y contenido en antocianos. La composición antociánica de la población y los parentales se estudió durante 2 años y se identificaron y cuantificaron 13 antocianos del hollejo. Se observó efecto del año para los contenidos en antocianos pero no para algunos ratios de los contenidos entre antocianos. Además el ratio peonidina/malvidina se puede considerar un marcador para la caracterización de la población. Se construyó un mapa genético de ligamiento usando 151 genotipos. El mapa consenso se ensambló con un total de 1210 marcadores: 183 microsatélites, 1 CAPS y 1026 SNP, que cubren 1385.8 cM distribuidos en 19 grupos de ligamiento, con una distancia media entre marcadores de 1.2 cM. El mapa de Graciano incluyó 147 microsatélites y 535 marcadores SNP combinados en 19 grupos de ligamiento que cubren 1264.4 cM. El mapa de Tempranillo contiene 136 microsatélites y 491 SNP alineados en 19 grupos de ligamiento que abarcan 1220.5 cM. Se detectaron 25 QTL (Loci para caracteres cuantitativos) para parámetros agronómicos asociados a número de racimos, peso del racimo, índice de fertilidad, peso de la baya, fecha de brotación, floración, envero y madurez; y período de floración y de envero. Para los caracteres enológicos se detectaron 16 QTL significativos para acidez total, contenido en antocianos del hollejo, intensidad de color, contenido en antocianos totales y extraíbles, contenido en taninos e índice de polifenoles totales. Quince QTL fueron identificados para caracteres de semilla, entre ellos número de semilla, peso de semilla, índice de polifenoles y contenido en taninos y catequinas de la semilla. Se localizaron genes candidatos en los intervalos de confianza de algunos de los QTl identificados. Este es el primer estudio genético de variedades españolas de relevancia para la vinificación. Los resultados de esta investigación podrán ser de utilidad para la obtención de nuevos genotipos de mejor calidad y con mayor adaptación a condiciones de cambio climático.

Bibliographic Details

Main Author:	Song, Shiren
Other Authors:	Menéndez, Cristina M.
Format:	tesis doctoral biblioteca
Published:	Universidad de La Rioja 2014-11-21
Subjects:	Climate change, Uva de vinificación, Mejora genética, Mapa genético, Antocianos, Anthocyanins, QTL, Cambio climático, Breeding, Wine grape, Genetic map,
Online Access:	http://hdl.handle.net/10261/148925
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