Aspectos Nutricionales y saludables de vegetales frescos cortados
Peer reviewed
Saved in:
Main Authors: | Ancos, Begoña de, Sánchez-Moreno, Concepción, Cano, M. Pilar |
---|---|
Format: | capítulo de libro biblioteca |
Language: | English |
Published: |
Editorial Trillas
2009
|
Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/95553 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Aspectos nutricionales y sensoriales de vegetales frescos cortados
by: Corrales García,Joel
Published: (2011) -
NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS VEGETALES FRESCOS CORTADOS /
by: GONZÁLEZ AGUILAR, GUSTAVO A. ED. -
Vegetales mínimamente procesados: frescos y saludables.
by: Denoya, Gabriela Inés, et al.
Published: (2020-11) -
Efecto del genotipo y sales de calcio en la calidad de tomates frescos cortados
by: Contreras-Angulo,Laura Aracely, et al.
Published: (2011) -
Cambios fisicoquímicos y sensoriales limitantes de la vida de anaquel de mango fresco cortado
by: Salinas-Hernández,Rosa Ma, et al.
Published: (2010)