Proteína crioprotectora con actividad 1-3- -glucanasa a bajas temperaturas, procedimiento para su obtención y sus aplicaciones
Proteína crioprotectora con actividad 1-3- -glucanasa a bajas temperaturas, procedimiento para su obtención y sus aplicaciones. La presente invención describe una nueva proteína 1-3- -glucanasa biológicamente activa a bajas temperaturas, en un rango de pH ácido-neutro, estable a pH ácidos y altamente crioprotectora. Además, se incluye el método para la producción, el aislamiento y purificación de dicha proteína y su uso en la crioprotección de proteínas sensibles a la congelación-descongelación y en procesos de degradación o modificación de materiales que contienen -glucanos en condiciones que requieran bajas temperaturas. Esta proteína glucanasa puede utilizarse en la crioprotección de proteínas sensibles a la congelacióndescongelación para su almacenamiento y distribución en forma congelada o liofilizada, así como para la degradación o modificación de materiales que contienen glucanos en condiciones que requieran bajas temperaturas o inactivación a moderada-alta temperatura.
Main Authors: | Escribano, M. Isabel, Merodio, Carmen, Goñi Ramos, Óscar |
---|---|
Format: | patente biblioteca |
Language: | Spanish / Castilian |
Published: |
2011-02-17
|
Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/41018 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Proteína crioprotectora con actividad quitinasa a bajas temperaturas, procedimiento para su obtención y sus aplicaciones
by: Escribano, M. Isabel, et al.
Published: (2011-02-17) -
Endoquitinasa ácida activa a bajas temperaturas, procedimiento de obtención y usos
by: Escribano, M. Isabel, et al.
Published: (2011-02-24) -
Los segmentos K de la dehidrina DHN1a de uva de mesa son esenciales para conferir actividad crioprotectora, antifúngica y de protección frente a la deshidratación in vitro
by: Rosales, Raquel, et al.
Published: (2014) -
Los segmentos K de la dehidrina DHN1a de uva de mesa son esenciales para conferir actividad crioprotectora, antifúngica y de protección frente a la deshidratación in vitro.
by: Rosales, Raquel, et al.
Published: (2014-10) -
Biomarcadores de tolerancia a bajas temperaturas activados por altas concentraciones de CO2.
by: Goñi Ramos, Óscar, et al.
Published: (2012)