La nueva Biotecnología apuesta por la vinificación
La OTRI del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación junto con la OTT del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, colaboran en el Proyecto AGROCSIC, el cual fue aprobado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología y financiado por el Ministerio de Educación y Ciencia. El objetivo principal de esta nueva actuación es estudiar las distintas líneas de trabajo de los Centros del CSIC relacionadas con la alimentación, para transferir sus resultados al sector industrial.
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Main Authors: | Manzanares, Paloma, Orejas, Margarita |
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Format: | artículo biblioteca |
Language: | Spanish / Castilian |
Published: |
Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación
2005-06
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Subjects: | Vinificación, Saccharomyces cerevisiae, Biotecnología, Fermentación, Ingeniería genética, ADN recombinante, |
Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/5732 |
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