Rescate Patrimonial y Valorización del Tomate Limachino
En la actualidad existe un cambio en la tendencia del consumo de alimentos que privilegian los productos naturales con identidad local y de pertenencia. En esta línea, esta iniciativa pretende identificar y valorar el Tomate Limachino como patrimonio agrario y agroalimentario de una zona típica de la región de Valparaíso, a saber, Limache.
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| Format: | Videos biblioteca |
| Published: |
2015
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| Subjects: | TOMATES, PATRIMONIO AGROALIMENTARIO, IDENTIDAD LOCAL, AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA, RESCATE PATRIMONIAL, VALORIZACIÓN, |
| Online Access: | http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146521 |
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