Gira técnica de captura de conocimientos y experiencia en innovación, agregación de valor y comercialización asociativa de empresas cooperativas agropecuarias exitosas en Ecuador

La Cooperativa Campesina Huichahue es una organización social, sólida e importante dentro de la comunidad donde se inserta, con un alto componente indígena. Sus socios desde su fundación en el año 2007, vienen trabajando por generar y fortalecer el trabajo asociativo, mediante los principios cooperativos. Sin embargo, ha llegado a un punto en su desarrollo, donde posee limitantes relacionadas con la necesidad fortalecerse en su gestión, potenciando los ámbitos organizacional, productivo, financiero y de innovación, para así ser más competitiva. Esta situación, expresa a su vez una gran oportunidad para Huichahue, ya que tiene un importante potencial de crecimiento (con un producto innovador: Lupino AluProt, que posee una creciente demanda en el mercado) y a pesar de las limitaciones, se encuentra en creciente desarrollo. Además de los socios de la Cooperativa, en la delegación participan otros productores de la Región, que son parte del Consejo Asesor Regional del INDAP. Así, todos los participantes, advierten como un problema muy relevante y que se hace necesario de abordar, el desarrollo e implementación de iniciativas de Gestión para la Innovación de la AFC, que permita a estos pequeños productores/as mapuches, potenciar su Asociatividad para fortalecer el trabajo, tanto de sus recursos humanos como productivos. Con esto, podrán avanzar hacia la construcción y puesta en marcha de planes de innovación con base en la gestión, además de permitir la generación de ideas técnicas que permitan obtener nuevos productos, procesos y servicios (o mejorar los ya existentes). Esto con el objetivo de aumentar el valor agregado en la producción agropecuaria, acceder a economías de escala e incrementar su poder de negociación y ventajas competitivas, para obtener mayores ingresos de la Cooperativa.

Bibliographic Details

Other Authors:	Cooperativa Campesina Huichahue
Format:	Proyectos biblioteca
Published:	2017
Subjects:	ASOCIATIVIDAD, COOPERATIVAS AGRÍCOLAS, INNOVACIÓN AGRARIA, LUPINO, AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA,
Online Access:	https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146277
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