Sistemas Hortícolas Modulares y su Articulación en la Cadena Agroalimentaria
Se realiza esta gira con el propósito de conocer sistemas hortícolas intensivos que considere la introducción de manejos simples para darles valor agregado a los productos cosechados a nivel predial; visitar organizaciones de pequeños y medianos productores de éxito en la producción y gestión; visitar centrales de acopio, embalajes, procesamiento y de distribución de hortalizas; observar la relación de productores individuales y asociados con la agroindustria y mercados tradicionales. Por experiencia y contactos se identifican 2 países que trabajan en forma exitosa en estos tópicos, como Italia y España. Para maximizar el beneficio de la gira se conforma un grupo multidisciplinario compuesto por profesionales del INIA, de INDAP, de Empresas de Transferencia Tecnológica; de Cooperativas de pequeños productores y agricultores pequeños y medianos ligados a la producción de hortalizas de exportación y de materias primas para la agroindustria. También participan profesionales de Agroindustrias que resulta fundamental en un proceso de reconversión agrícola al que se enfrenta este sector de productores e industriales.
| Format: | Proyectos biblioteca |
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| Published: |
1996
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| Subjects: | HORTALIZAS, CULTIVOS, USO DE SUELO, CONDICIONES AGROECOLÓGICAS, CADENA AGROALIMENTARIA, |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145973 |
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| Summary: | Se realiza esta gira con el propósito de conocer sistemas hortícolas intensivos que considere la introducción de manejos simples para darles valor agregado a los productos cosechados a nivel predial; visitar organizaciones de pequeños y medianos productores de éxito en la producción y gestión; visitar centrales de acopio, embalajes, procesamiento y de distribución de hortalizas; observar la relación de productores individuales y asociados con la agroindustria y mercados tradicionales. Por experiencia y contactos se identifican 2 países que trabajan en forma exitosa en estos tópicos, como Italia y España. Para maximizar el beneficio de la gira se conforma un grupo multidisciplinario compuesto por profesionales del INIA, de INDAP, de Empresas de Transferencia Tecnológica; de Cooperativas de pequeños productores y agricultores pequeños y medianos ligados a la producción de hortalizas de exportación y de materias primas para la agroindustria. También participan profesionales de Agroindustrias que resulta fundamental en un proceso de reconversión agrícola al que se enfrenta este sector de productores e industriales. |
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