Dosing methods applied to oil-water emulsions.
25 ref.
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| Subjects: | Aceites comestibles., Aceites., Acidez., Ácidos orgánicos., Ácidos., Agua., Alas, Alimentos., Análisis cuantitativo., Aromatizantes., Composición aproximada., Condimentos., Contenido de lípidos., Emulsión., Estado físico., Métodos., Preservadores., Propiedades fisicoquímicas., Sal., Técnicas analíticas., |
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dig-fedepalma-123456789-827972022-08-05T10:11:30Z Dosing methods applied to oil-water emulsions. Vigneron, P.Y, autor. aut 56411 Cadiou, B. 56412 Henon, G. 56413 Levacq, M. 56414 Saint Jalmes, Y. 56415 Aceites comestibles. Aceites. Acidez. Ácidos orgánicos. Ácidos. Agua. Alas Alimentos. Análisis cuantitativo. Aromatizantes. Composición aproximada. Condimentos. Contenido de lípidos. Emulsión. Estado físico. Métodos. Preservadores. Propiedades fisicoquímicas. Sal. Técnicas analíticas. 25 ref. text d |
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Centro de Información y Documentación Palmero |
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