Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства, 2009
Сектор животноводства быстро трансформируется в ответ на перемены в мировой экономике и изменения в ожиданиях со стороны общества. Общество ожидает от животноводства, что оно обеспечит растущее городское население достаточным количеством безопасного продовольствия и волокон и останется источником средств к существованию для более чем миллиарда малоимущих производителей и торговцев, а также предоставит глобальные общес твенные б л а га , с в язанные с продовольственной безопасно стью, экологической устойчивостью и борьбой с зоонозными заболеваниями. Однако быстрый темп преобразований привел к несбалансированному росту сектора. Это проявилось в нарастающем делении его на два полярных сегмента по масштабам, интенсивности и эффективности производства и в непредвиденных последствиях для социальной среды, питания, здоровья животных и экологии. Эти изменения и скорость их осуществления породили системные риски для обеспечения средств к существованию, здоровь я человека и животных и для окружающей среды. Чтобы противостоять вызовам и ограничениям XXI века, сектору животноводства необходимы соответствующие институты, научные исследования и разработки, стимулирование развития и управление, которые учитывали бы разнообразие внутри сектора и предъявляемые к нему многочисленные требования.
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book (stand-alone) biblioteca |
| Language: | Russian |
| Published: |
ФАО ;
2009
|
| Online Access: | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/I0680R http://www.fao.org/3/I0680R/i0680r.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Сектор животноводства быстро трансформируется в ответ на перемены в мировой экономике и изменения в ожиданиях со стороны общества. Общество ожидает от животноводства, что оно обеспечит растущее городское население достаточным количеством безопасного продовольствия и волокон и останется источником средств к существованию для более чем миллиарда малоимущих производителей и торговцев, а также предоставит глобальные общес твенные б л а га , с в язанные с продовольственной безопасно стью, экологической устойчивостью и борьбой с зоонозными заболеваниями. Однако быстрый темп преобразований привел к несбалансированному росту сектора. Это проявилось в нарастающем делении его на два полярных сегмента по масштабам, интенсивности и эффективности производства и в непредвиденных последствиях для социальной среды, питания, здоровья животных и экологии. Эти изменения и скорость их осуществления породили системные риски для обеспечения средств к существованию, здоровь я человека и животных и для окружающей среды. Чтобы противостоять вызовам и ограничениям XXI века, сектору животноводства необходимы соответствующие институты, научные исследования и разработки, стимулирование развития и управление, которые учитывали бы разнообразие внутри сектора и предъявляемые к нему многочисленные требования. |
|---|