Работа ФАО в области питания

Агропродовольственные системы испытывают воздействие изменения климата, и способствуют ему. Например, на глобальную продовольственную систему приходится существенная доля выбросов парниковых газов, которые приводят к изменениям климата и окружающей среды. В то же время изменение климата вносит коррективы в то, что именно, как долго и с помощью каких ресурсов наши продовольственные системы могут культивировать, перерабатывать и производить. В рамках работы ФАО в области питания, реализуемой с применением основанного на агропродовольственных системах подхода и ее Руководящих принципов, признается важность учета взаимосвязей между климатом, использованием ресурсов и питанием в составе мер политики и действий по обеспечению продовольственной безопасности и повышению качества питания, а также созданию более эффективных, инклюзивных, невосприимчивых к внешним факторам и устойчивых агропродовольственных систем.