Rendre les filières de l’avocat et de l’ananas plus durables et plus résilientes

La question des risques commerciaux dans les filières de l’avocat et de l’ananas vous intéresse? La FAO peut vous aider! La production et le commerce de fruits tropicaux ont connu une croissance spectaculaire au niveau mondial. Aujourd’hui, ces fruits entrent dans le cadre d’une alimentation saine pour des millions de personnes et contribuent au développement rural et économique des pays producteurs. Cependant, la pandémie de covid-19 et les inquiétudes liées à la durabilité (économique, environnementale et sociale) ont mis en évidence les risques commerciaux qu’il convient d’éliminer pour que ces chaînes de valeur continuent de prospérer. C’est dans cette optique que la FAO dirige le projet Créer des chaînes de valeur mondiales responsables pour la production et le commerce durables des fruits tropicaux. Ce document a vocation à présenter le projet au secteur privé, y compris aux entreprises, organisations de producteurs, associations professionnelles et initiatives sectorielles. Il explique de manière synthétique comment le projet aidera les entreprises des filières de l’avocat et de l’ananas à rendre leurs activités plus durables et plus résilientes. Cela consiste notamment à mettre en place des systèmes de contrôles préalables fondés sur l’analyse des risques ou à renforcer ceux qui existent, à favoriser l’apprentissage par les pairs sur les questions préconcurrentielles dans un cadre confidentiel, à élaborer une série de guides axés sur la demande et portant sur des défis techniques, et à cerner les possibilités d’accélérer les investissements durables dans les chaînes d’approvisionnement.

Bibliographic Details

Main Author:	FAO
Format:	Brochure, flyer, fact-sheet biblioteca
Language:	French
Published:	FAO ; 2021
Online Access:	https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/CB5433FR http://www.fao.org/3/cb5433fr/cb5433fr.pdf
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