L'atelier de technologie agro-alimentaire du Cirad : un nouvel outil au sein d'Agropolis

Agropolis, fruit de la longue tradition scientifique et culturelle de Montpellier, représente un ensemble unique au monde de chercheurs en agro-alimentaire, spécialistes de haut niveau dans toutes les disciplines ayant trait à l'agronomie des régions méditerranéennes et tropicales. Lancé il y a quelques mois sous le patronage de trois ministres : (agriculture, recherche et technologie, relations extérieures) le complexe s'est, depuis, fortement structuré et devient l'un des atouts majeurs de la technopole montpelliéraine. Le 11 février dernier, ce complexe s'est enrichi d'un nouvel outil d'expérimentation "en vraie grandeur" : l'atelier de technologie agro-alimentaire du Cirad, inauguré par Monsieur Frêche, député-maire de Montpellier. Les recherches en technologie agro-alimentaires déjà existantes au sein des départements du Cirad devaient être intensifiées dans une double perspective développer les travaux sur les opérations qui succèdent à la récolte car c'est à ce stade que l'on constate de nombreuses pertes ; apporter une aide aux entreprises agro-alimentaires françaises exportatrices en les aidant à développer des techniques, des procédés et peut être des modes de coopération mieux adaptés aux besoins des pays chauds. Pour concrétiser cette politique, le Cirad a mis en place un dispositif d'action à Montpellier qui s'appuie sur le triptyque formation-recherche-développement.

Bibliographic Details

Main Author:	CIRAD-CEEMAT - FRA
Format:	monograph biblioteca
Language:	fre
Published:	CIRAD-CEEMAT
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/607836/ http://agritrop.cirad.fr/607836/2/ID607836.pdf
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