La protection des stocks d'arachide

Les dégâts d'insectes sur les récoltes d'arachide commencent au champ lors du séchage et peuvent entrainer des pertes importantes en poids et en qualité (teneur en huile abaissée, acidité élevée). Les attaques à la récolte de certains insectes comme les termites favorisent la contamination par l'aflatoxine. Les pertes causées aux semences peuvent être très importantes en raison d'une durée de stockage plus longue (8-9 mois contre 5-6 mois en moyenne pour l'arachide destinée à l'huilerie). L'arachide non décortiquée est moins attaquée que l'arachide en graines. La conservation de celle-ci sur de longues durées nécessite des techniques coûteuses (stockage climatisé, stockage sous vide) qui ne sont justifiées que dans des cas spéciaux (stock de semences de sécurité, arachide de bouche). Le traitement des meules de champ par poudrage insecticide est pratiqué en Afrique pour les productions semencières. La fumigation avant stockage permet seule de se garantir contre les dégâts d'insectes en détruisant toutes larves et pontes à l'intérieur des graines. Le phostoxin peut être utilisé en zones humides avec de grandes précautions d'emploi. La fumigation au bromure de méthyle connaît un fort développement dans la zone soudano sahélienne. Elle peut être pratiqué sur les lieux de collecte sous bâches plastique ou à l'aide de groupes mobiles, ou au niveau des magasins de stockage dans les chambres de fumigation. La protection dans les magasins de stockage nécessite une désinfection soignée des locaux par pulvérisation insecticides et des traitements réguliers des arachides au cours du remplissage. La gamme des insecticides utilisés a été récemment modifiée pour tenir compte de l'apparition de résistances des insectes aux produits et des législations sur les résidus nocifs.

Bibliographic Details

Main Authors:	Gillier, Pierre, Bockelée Morvan, A.
Format:	conference_item biblioteca
Language:	fre
Published:	CCI
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/604284/ http://agritrop.cirad.fr/604284/1/ID604284.pdf
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