Impacts agronomiques, économiques et environnementaux de quelques amendements organiques à Nkolondom (Yaoundé-Cameroun)

Dans le souci de mettre au point des stratégies et techniques de valorisation des déchets urbains, les impacts agronomiques, environnementaux et économiques de deux amendements organiques (fumier de poulet de chair et compost d'ordures ménagères) ont été évalués sur la culture de la laitue (Lactuca sativa). Pour y parvenir, deux essais en champ ont été conduits chacun pendant deux cycles de culture en milieu paysan dans la zone de maraichage de Nkolondom, banlieue de Yaoundé. Dans le premier essai, huit traitements ont été comparés dans un dispositif à quatre blocs complètement randomisés. Le second essai, destiné à établir des courbes de réponse de la laitue aux doses croissantes de fumier ou de compost, comportait également huit traitements disposés en blocs complètement randomisés à quatre répétitions. Les essais en champs ont été complétés par des analyses en laboratoire des échantillons de sols, d'amendements organiques et de laitue. Les résultats obtenus ont montré que : Sur le plan agronomique, l'effet des blocs était non significatif au seuil de 5% pour tous les paramètres observés. Les traitements ont influencé les rendements frais en laitue de manière très hautement significative (p<0,0001) pendant les deux cycles de culture dans le premier essai. Ces rendements ont varié de 1,700 ± 0,17 kg/m2 (sur les parcelles témoins) à 3,133 ± 0,17 kg/m2 (sur les parcelles fertilisées par une combinaison fumier + engrais) au premier cycle de culture et de 1,200 ± 0,14 kg/m2 (sur parcelles témoins) à 4,480 ± 0,14 kg/m2 (sur les parcelles fertilisées conformément à la pratique paysanne) au second cycle de culture. Sur la base des rendements cumulés des deux cycles, les traitements ont été classés comme suit : pratique paysanne ≥ fumier + engrais > fumier ≥ compost ≥ compost + engrais ≥ compost + fumier + engrais > engrais ≥ témoin. Les courbes de réponse du rendement de la laitue aux doses des amendements organiques sont représentées par les équations suivantes : Rendement (kg/m2) = 3,09 + 1,43 log (kg fumier/m2) avec R2 = 0,950 et rendement (kg/m2) = 2,47 + 1,38 log (kg compost/m2) avec R2 = 0,938. Sur le plan environnemental, le compost a eu un impact significativement supérieur à celui du fumier et/ou de l'engrais en ce qui concerne le recyclage des ordures ménagères et l'assainissement des villes. La production d'un kilogramme de laitue permet de recycler 21,332 ± 0,3 kg d'ordures ménagères contre 0,857 ± 0,3 kg de fumier. Aussi a-t-il été constaté que le compost a eu un impact supérieur à celui du fumier et/ou l'engrais en ce qui concerne l'amélioration de quelques caractéristiques du sol. L'épandage du fumier ou du compost n'a pas présenté des risques de contamination des parcelles en cuivre, zinc et plomb. Les analyses microbiologiques réalisées indiquent que le risque de contamination de ces amendements organiques par des agents infectieux est faible même si un cas de présence d'Escherichia coli a été révélé sur un échantillon de compost après stockage. En revanche, l'engrais était plus rentable sur le plan économique que le fumier et le compost. En effet, les coûts respectifs de production d'un kilogramme de laitue sont de 17,443 ± 5,24 F CFA, 32,192 ± 5,24 F CFA et 373,27 ± 5,24 F CFA. La pratique paysanne se situe à 45,590 ± 5,24 F CFA.