Lineamientos para el Plan Estratégico de Cacao, Nicaragua

Los objetivos nacionales del sector cacaotero nicaragüense pueden sintetizarse en tres grandes temas: - Macroeconómicos: Se busca aumentar el ingreso de divisas por la exportación de cacao en grano y de productos elaborados y semi-elaborados - Microeconómicos: Se busca aumentar el ingreso de los productores (subsistencia y empresariales), el auto-abastecimiento (madera, frutas, leña, etc. –especialmente para hogares de pequeños productores de subsistencia) y la disponibilidad de materia prima para consumo nacional (industrias nacionales de chocolates y refresquerías populares) - Ambiente: Se busca mejorar los sistemas de producción cacaoteros para proteger suelos, agua y biodiversidad (especialmente en zonas remotas y en los alrededores de zonas protegidas de interés nacional e internacional), proveer de otros servicios ambientales a la sociedad (fijación de carbono, regulación de los ciclos biogeoquímicos, etc.) y generar ingresos económicos adicionales al hogar productor por la provisión de estos servicios ambientales. Los objetivos nacionales se pueden lograr: - Aumentando la productividad de los cacaotales existentes y expandiendo el área bajo cultivo de cacao empleando tecnología cacaotera de punta (fuerte énfasis en el mejoramiento genético, importación, validación y reproducción de nuevos clones e híbridos con alto potencial para Nicaragua, uso masivo de injertos y plantas de porte bajo, mejor manejo agronómico del cacao, diversificación agroforestal, control de moniliasis) - Aumentando el precio mediante la producción de cacao de alta calidad (por su composición genética y por el manejo post-cosecha) y buscando estrategias de certificación y diferenciación que aseguren sobre-precios grandes y estables en el corto y mediano plazo (un tercio del cacao nicaragüense se exporta como grano certificado orgánico y de comercio justo – CACAONICA, Waslala) - Aumentando el margen de utilidades mediante el diseño de una estrategia de reducción de costos (especialmente en fincas de escala empresarial) y venta de servicios ambientales. A corto plazo, en el 2006, se debe: 1) Presentar estas ideas del Plan Nacional al Gabinete Presidencial para la Producción y Competitividad y al resto de los integrantes del Cluster Cacao de Nicaragua y 2) Diseñar la estrategia técnica, organizativa y de cooperación con las cuales se implementaría el Plan. Para el diseño será necesario completar el diagnóstico cacaotero iniciado durante esta misión y realizar un análisis de los riesgos productivos (efectividad y rentabilidad del control de moniliasis, rendimiento de clones e injertos en los ambientes agroecológicos de Nicaragua, rentabilidad y riesgo financiero, etc.), comerciales (CAFTA y otros procesos de liberalización e integración comercial) y climático (tendencia hacia períodos mas secos y erráticos, eventos catastróficos mas frecuentes y dañinos, etc.) del Plan. El diagnóstico cacaotero que es necesario completar en el 2006 incluye: - Estimación de área cultivada, la tasa de ampliación en las zonas de expansión del cacao en la región Atlántica y la caracterización de los hogares y de las plantaciones de cacao - Realizar un inventario de las organizaciones de asistencia técnica y cooperación que trabajan apoyando el cultivo del cacao en Nicaragua, listar los programas y proyectos cacaoteros en marcha, los proyectos en gestión, estimar los recursos financieros y de otra índole dedicados actualmente y en el futuro cercano (cinco años) a apoyar actividades con cacao en Nicaragua - Evaluación de la actitud de los productores ante la disponibilidad real de tierra y recursos financieros para mejorar y expandir el cultivo del cacao, el uso de tecnología (materiales vegetales, sombra, lucha contra la monilia, prácticas de recolecta, injertación), sobre los precios actuales y expectativas futuras - Evaluación de la actitud de los compradores y de los pequeños transformadores industriales sobre el terreno con relación a la oferta (cantidad y calidad) y la demanda de cacao en el mercado nacional e internacional - Validar las siguientes suposiciones del sector cacaotero nicaragüense Es el cacao nicaragüense de alta calidad? Existe en Nicaragua disponibilidad de tierras adecuadas para expandir el cultivo? Es agronómica y financieramente factible el control de la moniliasis? Es estable y seguro el mercado y los precios esperados para el cacao en el mercado nacional e internacional? - Extender el análisis FODA al contexto actual y perspectivas de mercado del cacao de Nicaragua - Evaluar el conocimiento e investigación disponible sobre la cacaocultura nacional y definir las necesidades de investigación, incluyendo - Evaluación de la productividad, tolerancia a moniliasis y calidad de grano de materiales genéticos promisorios en varias condiciones Agroecologicas - Evaluación agronómica y financiera de las alternativas utilizadas actualmente contra la moniliasis - Identificación y evaluación de las especies arbóreas, densidades y arreglos de plantación apropiados para productores de subsistencia y empresariales en varias condiciones Agroecologicas -Zonificación agroecológica del cacao en Nicaragua y evaluación de las bondades y limitaciones de las regiones atlántico (lluviosa, >2000 mm año-1) y pacífico (estacionalmente seca, 1400-1600 mm año-1) para la expansión del cultivo - Posibilidades para integrar el conocimiento generado en los centros regionales de investigación con cacao en América Central (FHIA - Honduras, CATIE - Costa Rica).

Bibliographic Details

Main Authors:	Montagnon, Christophe, Somarriba Chavez, Eduardo, Lachenaud, Philippe
Format:	monograph biblioteca
Language:	spa
Published:	CIRAD
Subjects:	E21 - Agro-industrie, E16 - Économie de la production, F01 - Culture des plantes,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/576923/ http://agritrop.cirad.fr/576923/1/ID576923.pdf
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