Les minilaiteries dans le paysage laitier ouest-africain

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Bibliographic Details
Main Authors:	Corniaux, Christian, Duteurtre, Guillaume
Format:	book_section biblioteca
Language:	fre
Published:	Karthala
Subjects:	E21 - Agro-industrie, E70 - Commerce, commercialisation et distribution, L01 - Élevage - Considérations générales, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, production laitière, petite entreprise, industrie laitière, histoire, zone urbaine, marketing, marché, produit laitier, lait, collecte du lait, données de production, technologie alimentaire, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15519, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2111, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3635, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8085, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4620, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4626, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4830, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4826, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24108, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_32548, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3030, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4540, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6970, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5181, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8081, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8355,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/575118/ http://agritrop.cirad.fr/575118/1/document_575118.pdf
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