Identifier et limiter les risques des interventions agricoles sur la nutrition (Travail réalisé sur proposition d'Action Contre la Faim (ACF) et présenté à Paris à ACF le 10 février 2014)
Les interventions de développement agricole affectent la nutrition des individus via l'alimentation, la santé et les pratiques de soin. Les chemins d'impact sont complexes et sont l'objet de nombreux travaux récents, essentiellement centrés sur les effets positifs. Néanmoins certaines interventions agricoles peuvent avoir, dans certains cas, des effets négatifs sur la nutrition. Cet article propose de les mettre en lumière à partir d'une revue de la littérature scientifique et institutionnelle ainsi que d'entretiens avec des experts. Six catégories de risques sont proposées, relatifs aux revenus, aux prix, à la nature des productions, au statut social et au travail des femmes, à l'environnement sanitaire et aux inégalités.
Main Authors: | , , |
---|---|
Format: | monograph biblioteca |
Language: | fre |
Published: |
UMR MOISA
|
Subjects: | S01 - Nutrition humaine - Considérations générales, E70 - Commerce, commercialisation et distribution, E73 - Économie de la consommation, E50 - Sociologie rurale, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/572785/ http://agritrop.cirad.fr/572785/1/document_572785.pdf |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
id |
dig-cirad-fr-572785 |
---|---|
record_format |
koha |
spelling |
dig-cirad-fr-5727852021-08-03T09:14:12Z http://agritrop.cirad.fr/572785/ http://agritrop.cirad.fr/572785/ Identifier et limiter les risques des interventions agricoles sur la nutrition (Travail réalisé sur proposition d'Action Contre la Faim (ACF) et présenté à Paris à ACF le 10 février 2014). Dury Sandrine, Alpha Arlène, Bichard Anne. 2014. Montpellier : UMR MOISA, 20 p. (Working paper : UMR MOISA, 2014-1) hhttps://umr-moisa.cirad.fr/publications/working-papers <hhttps://umr-moisa.cirad.fr/publications/working-papers> Researchers Identifier et limiter les risques des interventions agricoles sur la nutrition (Travail réalisé sur proposition d'Action Contre la Faim (ACF) et présenté à Paris à ACF le 10 février 2014) Dury, Sandrine Alpha, Arlène Bichard, Anne fre 2014 UMR MOISA S01 - Nutrition humaine - Considérations générales E70 - Commerce, commercialisation et distribution E73 - Économie de la consommation E50 - Sociologie rurale Les interventions de développement agricole affectent la nutrition des individus via l'alimentation, la santé et les pratiques de soin. Les chemins d'impact sont complexes et sont l'objet de nombreux travaux récents, essentiellement centrés sur les effets positifs. Néanmoins certaines interventions agricoles peuvent avoir, dans certains cas, des effets négatifs sur la nutrition. Cet article propose de les mettre en lumière à partir d'une revue de la littérature scientifique et institutionnelle ainsi que d'entretiens avec des experts. Six catégories de risques sont proposées, relatifs aux revenus, aux prix, à la nature des productions, au statut social et au travail des femmes, à l'environnement sanitaire et aux inégalités. monograph info:eu-repo/semantics/report Report info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://agritrop.cirad.fr/572785/1/document_572785.pdf application/pdf Cirad license info:eu-repo/semantics/openAccess https://agritrop.cirad.fr/mention_legale.html hhttps://umr-moisa.cirad.fr/publications/working-papers info:eu-repo/semantics/altIdentifier/purl/hhttps://umr-moisa.cirad.fr/publications/working-papers |
institution |
CIRAD FR |
collection |
DSpace |
country |
Francia |
countrycode |
FR |
component |
Bibliográfico |
access |
En linea |
databasecode |
dig-cirad-fr |
tag |
biblioteca |
region |
Europa del Oeste |
libraryname |
Biblioteca del CIRAD Francia |
language |
fre |
topic |
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales E70 - Commerce, commercialisation et distribution E73 - Économie de la consommation E50 - Sociologie rurale S01 - Nutrition humaine - Considérations générales E70 - Commerce, commercialisation et distribution E73 - Économie de la consommation E50 - Sociologie rurale |
spellingShingle |
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales E70 - Commerce, commercialisation et distribution E73 - Économie de la consommation E50 - Sociologie rurale S01 - Nutrition humaine - Considérations générales E70 - Commerce, commercialisation et distribution E73 - Économie de la consommation E50 - Sociologie rurale Dury, Sandrine Alpha, Arlène Bichard, Anne Identifier et limiter les risques des interventions agricoles sur la nutrition (Travail réalisé sur proposition d'Action Contre la Faim (ACF) et présenté à Paris à ACF le 10 février 2014) |
description |
Les interventions de développement agricole affectent la nutrition des individus via l'alimentation, la santé et les pratiques de soin. Les chemins d'impact sont complexes et sont l'objet de nombreux travaux récents, essentiellement centrés sur les effets positifs. Néanmoins certaines interventions agricoles peuvent avoir, dans certains cas, des effets négatifs sur la nutrition. Cet article propose de les mettre en lumière à partir d'une revue de la littérature scientifique et institutionnelle ainsi que d'entretiens avec des experts. Six catégories de risques sont proposées, relatifs aux revenus, aux prix, à la nature des productions, au statut social et au travail des femmes, à l'environnement sanitaire et aux inégalités. |
format |
monograph |
topic_facet |
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales E70 - Commerce, commercialisation et distribution E73 - Économie de la consommation E50 - Sociologie rurale |
author |
Dury, Sandrine Alpha, Arlène Bichard, Anne |
author_facet |
Dury, Sandrine Alpha, Arlène Bichard, Anne |
author_sort |
Dury, Sandrine |
title |
Identifier et limiter les risques des interventions agricoles sur la nutrition (Travail réalisé sur proposition d'Action Contre la Faim (ACF) et présenté à Paris à ACF le 10 février 2014) |
title_short |
Identifier et limiter les risques des interventions agricoles sur la nutrition (Travail réalisé sur proposition d'Action Contre la Faim (ACF) et présenté à Paris à ACF le 10 février 2014) |
title_full |
Identifier et limiter les risques des interventions agricoles sur la nutrition (Travail réalisé sur proposition d'Action Contre la Faim (ACF) et présenté à Paris à ACF le 10 février 2014) |
title_fullStr |
Identifier et limiter les risques des interventions agricoles sur la nutrition (Travail réalisé sur proposition d'Action Contre la Faim (ACF) et présenté à Paris à ACF le 10 février 2014) |
title_full_unstemmed |
Identifier et limiter les risques des interventions agricoles sur la nutrition (Travail réalisé sur proposition d'Action Contre la Faim (ACF) et présenté à Paris à ACF le 10 février 2014) |
title_sort |
identifier et limiter les risques des interventions agricoles sur la nutrition (travail réalisé sur proposition d'action contre la faim (acf) et présenté à paris à acf le 10 février 2014) |
publisher |
UMR MOISA |
url |
http://agritrop.cirad.fr/572785/ http://agritrop.cirad.fr/572785/1/document_572785.pdf |
work_keys_str_mv |
AT durysandrine identifieretlimiterlesrisquesdesinterventionsagricolessurlanutritiontravailrealisesurpropositiondactioncontrelafaimacfetpresenteaparisaacfle10fevrier2014 AT alphaarlene identifieretlimiterlesrisquesdesinterventionsagricolessurlanutritiontravailrealisesurpropositiondactioncontrelafaimacfetpresenteaparisaacfle10fevrier2014 AT bichardanne identifieretlimiterlesrisquesdesinterventionsagricolessurlanutritiontravailrealisesurpropositiondactioncontrelafaimacfetpresenteaparisaacfle10fevrier2014 |
_version_ |
1758024114724929536 |