Les démarches de qualité dans les fiières alimentaires en Océan Indien : Quelles résponses face aux enjeux des filières agroalimentaires de l'Océan Indien ? Rapport de synthèse
Ce rapport constitue une synthèse des démarches qualité qu' on retrouve dans les filières agroalimentaires en Océan Indien. Il détaille les principaux outils de valorisation des produits. En trois parties, il tente d'apporter un maximum d'informations pratiques sur la plupart des démarches existantes et propose un bilan sur les opportunités, les facteurs de succès ou encore les contraintes présentes dans l'Océan Indien...(résumé d'auteur)
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
Qualireg
|
| Subjects: | E21 - Agro-industrie, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/572443/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Ce rapport constitue une synthèse des démarches qualité qu' on retrouve dans les filières agroalimentaires en Océan Indien. Il détaille les principaux outils de valorisation des produits. En trois parties, il tente d'apporter un maximum d'informations pratiques sur la plupart des démarches existantes et propose un bilan sur les opportunités, les facteurs de succès ou encore les contraintes présentes dans l'Océan Indien...(résumé d'auteur) |
|---|