Conditions économiques du développement d'une innovation variétale : le sorgho sucré multi-usage en Haïti. Rapport de projet "Agence Nationale de la Recherche Flash Haïti"

Cette étude explore les conditions socio-économiques de l'utilisation du sorgho sucré en Haïti dans différentes filières agro-alimentaires. Elle repose sur l'hypothèse selon laquelle la valorisation de la multifonctionnalité de cette plante est favorable à son expansion en Haïti pour l'amélioration des conditions de vie des populations. En mobilisant des enquêtes auprès des acteurs des filières, l'étude souligne des situations différentes selon les régions de l'Arcahaïe/Cabaret et St Michel de l'Aattalaye Saint Marc et de Léogane. Ces différences portent sur la nature des contraintes pour la valorisation potentielle du sorgho sucré en complément de la canne à sucre dans la production d'alcool à usage alimentaire ou potentiellement énergétique. L'identification de ces contraintes précise le cahier des charges pour l'innovation dans la sélection des variétés susceptibles d'être testées et multipliées dans des essais expérimentaux en partenariat avec des unités industrielles et des agriculteurs.

Bibliographic Details

Main Authors:	Daphnée, C., Temple, Ludovic, Pressoir, Gaël, Leclerc, Elise
Format:	monograph biblioteca
Language:	fre
Published:	CIRAD
Subjects:	E21 - Agro-industrie, E16 - Économie de la production, F30 - Génétique et amélioration des plantes, P06 - Sources d'énergie renouvelable, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3472,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/568588/ http://agritrop.cirad.fr/568588/1/document_568588.pdf
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