Fabrication de chikwangue au Congo

Fabrication de chikwangue au Congo

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Main Authors: Trèche, Serge, Legros, Olivier, Avouampo, Etienne, Muchnik, José, Massamba, Joachim
Format: monograph biblioteca
Language:fre
Published: ORSTOM
Subjects:Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, E16 - Économie de la production, E73 - Économie de la consommation, technologie traditionnelle, produit végétal transformé, manioc, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28780, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29989, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1811,
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