Le développement durable : un défi pour l'aquaculture marine en Méditerranée
L'aquaculture marine méditerranéenne s'est développée à un rythme soutenu (25 % par an) et elle représente une réelle alternative à la pêche. Aujourd'hui, elle doit prendre en compte le développement durable (DD) qui constitue un véritable défi pour cette aquaculture " entrepreneuriale ". La question est donc de savoir si les entreprises aquacoles peuvent relever ce défi et avec quelles conséquences. Afin de répondre à cette question, des enquêtes ont été menées en Méditerranée. Elles visaient : i) à établir une typologie en fonction des logiques d'exploitation, des pratiques observées et des contraintes rencontrées ; et ii) à étudier les représentations des acteurs de la filière vis-à-vis du DD. Elles confirment que les entreprises sont dans une logique dominée par les contraintes de marché, mais montrent aussi que leurs pratiques ne sont, pour le moment, pas trop éloignées du concept de DD. Cependant, la participation des aquaculteurs au DD passe par la mise en place d'innovations, en particulier organisationnelles, et par la constitution d'un métier qui permettrait de mettre en oeuvre l'action collective nécessaire.
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dig-cirad-fr-5406342024-01-28T15:19:43Z http://agritrop.cirad.fr/540634/ http://agritrop.cirad.fr/540634/ Le développement durable : un défi pour l'aquaculture marine en Méditerranée. Rey-Valette Hélène, Blancheton Jean-Paul, Rene François, Lazard Jérôme, Mathé Syndhia, Chia Eduardo. 2007. Cahiers Agricultures, 16 (4) : 301-310.https://doi.org/10.1684/agr.2007.0113 <https://doi.org/10.1684/agr.2007.0113> Le développement durable : un défi pour l'aquaculture marine en Méditerranée Rey-Valette, Hélène Blancheton, Jean-Paul Rene, François Lazard, Jérôme Mathé, Syndhia Chia, Eduardo fre 2007 Cahiers Agricultures M12 - Production de l'aquaculture aquaculture développement agricole durabilité innovation zone côtière http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_550 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_199 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33560 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27560 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9000021 région méditerranéenne http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4698 L'aquaculture marine méditerranéenne s'est développée à un rythme soutenu (25 % par an) et elle représente une réelle alternative à la pêche. Aujourd'hui, elle doit prendre en compte le développement durable (DD) qui constitue un véritable défi pour cette aquaculture " entrepreneuriale ". La question est donc de savoir si les entreprises aquacoles peuvent relever ce défi et avec quelles conséquences. Afin de répondre à cette question, des enquêtes ont été menées en Méditerranée. Elles visaient : i) à établir une typologie en fonction des logiques d'exploitation, des pratiques observées et des contraintes rencontrées ; et ii) à étudier les représentations des acteurs de la filière vis-à-vis du DD. Elles confirment que les entreprises sont dans une logique dominée par les contraintes de marché, mais montrent aussi que leurs pratiques ne sont, pour le moment, pas trop éloignées du concept de DD. Cependant, la participation des aquaculteurs au DD passe par la mise en place d'innovations, en particulier organisationnelles, et par la constitution d'un métier qui permettrait de mettre en oeuvre l'action collective nécessaire. article info:eu-repo/semantics/article Journal Article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://agritrop.cirad.fr/540634/1/document_540634.pdf application/pdf Cirad license info:eu-repo/semantics/openAccess https://agritrop.cirad.fr/mention_legale.html https://doi.org/10.1684/agr.2007.0113 10.1684/agr.2007.0113 info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.1684/agr.2007.0113 info:eu-repo/semantics/altIdentifier/purl/https://doi.org/10.1684/agr.2007.0113 |
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L'aquaculture marine méditerranéenne s'est développée à un rythme soutenu (25 % par an) et elle représente une réelle alternative à la pêche. Aujourd'hui, elle doit prendre en compte le développement durable (DD) qui constitue un véritable défi pour cette aquaculture " entrepreneuriale ". La question est donc de savoir si les entreprises aquacoles peuvent relever ce défi et avec quelles conséquences. Afin de répondre à cette question, des enquêtes ont été menées en Méditerranée. Elles visaient : i) à établir une typologie en fonction des logiques d'exploitation, des pratiques observées et des contraintes rencontrées ; et ii) à étudier les représentations des acteurs de la filière vis-à-vis du DD. Elles confirment que les entreprises sont dans une logique dominée par les contraintes de marché, mais montrent aussi que leurs pratiques ne sont, pour le moment, pas trop éloignées du concept de DD. Cependant, la participation des aquaculteurs au DD passe par la mise en place d'innovations, en particulier organisationnelles, et par la constitution d'un métier qui permettrait de mettre en oeuvre l'action collective nécessaire. |
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