Banane de montagne aux Antilles françaises : premiers éléments de caractérisation physico-chimique

Banane de montagne aux Antilles françaises : premiers éléments de caractérisation physico-chimique

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Main Authors: Bugaud, Christophe, Chillet, Marc, Beauté, Marie-Pierre
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Published: CFCS
Subjects:Q04 - Composition des produits alimentaires,
Online Access:http://agritrop.cirad.fr/529275/
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