Analyse de la demande malgache et identification d'actions sur la question de l'amélioration de la qualité des produits de volaille et en particulier des palmipèdes gras : rapport d'expertise

Analyse de la demande malgache et identification d'actions sur la question de l'amélioration de la qualité des produits de volaille et en particulier des palmipèdes gras : rapport d'expertise

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Main Authors: Collignan, Antoine, Petit, Thomas, Cardinale, Eric, Sarter, Samira, Goli, Thierry
Format: monograph biblioteca
Language:fre
Published: CIRAD
Subjects:E14 - Économie et politique du développement, E21 - Agro-industrie, Q03 - Contamination et toxicologie alimentaires, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, viande de volaille, viande de canard, offre et demande, analyse économique, qualité, contrôle de qualité, sécurité alimentaire, formation, technologie alimentaire, traçabilité, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6147, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24021, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7524, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2469, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6401, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10967, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7861, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3030, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_92367, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4510,
Online Access:http://agritrop.cirad.fr/526057/
http://agritrop.cirad.fr/526057/1/ID%20526057.pdf
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