Padronização dos procedimentos e qualidade dos laticinios no Nordeste : [2001-02]

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Bibliographic Details
Main Author: Henry, Guy
Format: book_section biblioteca
Language:por
Published: CIRAD
Subjects:Q03 - Contamination et toxicologie alimentaires, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, produit laitier, qualité, industrie laitière, technologie alimentaire, fromage, contrôle de qualité, hygiène des aliments, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4830, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2111, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3030, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1507, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6401, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3019, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1070,
Online Access:http://agritrop.cirad.fr/523532/
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