L'amélioration variétale du riz en France méditerranéenne : rapport analytique 2002

Le programme d'amélioration du riz irrigué pour la France méditerranéenne vise à la création de variétés susceptibles de répondre à la fois à la demande des producteurs (niveau et régularité du rendement), des industriels (aptitudes à l'usinage et à la transformation) et des consommateurs (qualités culinaires et gustatives). Une attention particulière est portée à la sélection de variétés potentiellement intéressantes pour occuper des niches de marché ou répondant à des canons de qualité déjà pris en compte par le négoce comme l'arôme du grain.

Bibliographic Details

Main Authors:	Clément, Guy, Louvel, Didier, Séguy, Jean-Louis, Lambertin, Robert, Mombel, Xavier, Luce, Xavier, Guiderdoni, Emmanuel, Taillebois, James E., Blanc, Olivier, Féougier, Gérard, Jean, Olivier, Pons, Valérie, Roques, Sandrine, Roux, Maguelonne, Thomas, Cyrille
Format:	monograph biblioteca
Language:	fre
Published:	CFR
Subjects:	F30 - Génétique et amélioration des plantes, Oryza, riz irrigué, amélioration des plantes, sélection, essai de variété, collection botanique, qualité technologique, grain, rendement des cultures, ensemencement, caractère agronomique, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5435, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15724, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5956, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6951, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_26833, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5957, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29772, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3346, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10176, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7268, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_210, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3081, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4698,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/516424/
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