Des outils de reconnaissance pour les producteurs brésiliens : le "Selo de Qualidade Vinho Niagara di Santa Catarina"

Des outils de reconnaissance pour les producteurs brésiliens : le "Selo de Qualidade Vinho Niagara di Santa Catarina"

Avec une demande des consommateurs aujourd'hui portée sur la qualité du produit, les stratégies de reconnaissance d'une qualité différentiable sont l'enjeu actuel du développement, notamment dans le domaine viticole. L'expérience du "Selo de Qualidade Vinho do Santa Catarina" débutée en 2000, montre l'importance du niveau de lisibilité et de fiabilité de la démarche de certification sur sa viabilité à long terme.

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Main Author: Desplobins, Gérard
Format: conference_item biblioteca
Language:fre
Published: CIRAD-TERA
Subjects:E21 - Agro-industrie,
Online Access:http://agritrop.cirad.fr/514259/
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Desplobins, Gérard
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