How can signs of food quality be reliable ? Empirical issues concerning the popular food trade in African urban areas
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Format: | conference_item biblioteca |
Language: | eng |
Published: |
AetQ
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Subjects: | E70 - Commerce, commercialisation et distribution, Q04 - Composition des produits alimentaires, S01 - Nutrition humaine - Considérations générales, qualité, consommation alimentaire, comportement alimentaire, éthique, pays en développement, urbanisation, marketing, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3016, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2840, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24838, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2222, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8088, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4620, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_166, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/511206/ |
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