Régulation de la ramification végétative et florifère chez le manguier (Mangifera indica cv Lirfa) à la Réunion
Malgré sa culture très ancienne, et une progression constante, la production du manguier reste faible et irrégulière. Cependant, l'orientation vers de nouveaux types de commercialisation demande des exigences accrues sur la qualité des fruits et la régularité d'approvisionnement des marchés. Une des hypothèses de la faible productivité du manguier évoquée dans la littérature est que la gestion des ressources carbonées peut limiter la mise en place et la croissance des organes reproducteurs. La forte consommation énergétique lors de la floraison limiterait la disponibilité des ressources carbonées pour la croissance des fruits. Par ailleurs, une phase prolongée de grossissement des mangues limiterait à son tour la mise en place des rameaux florifères. A la Réunion, nous nous proposons d'optimiser, à l'échelle de l'arbre, les relations source/puits pour les assimilats carbonés avec comme objectif l'amélioration de la production et de sa qualité chez le manguier. Le contrôle de la ramification, effectué par un défourchage des pousses végétatives tendres, et l'élimination d'une certaine proportion des inflorescences nous permettent, sur une première campagne de mesures, de préserver les performances agronomiques de l'arbre (rendement et calibre des fruits) et de concentrer la période de récolte. Ces résultats devront être confortés. Ils nous permettront de proposer un mode de conduite du verger conduisant à une production régulière de mangues de qualité.