Les cultures fruitières de Porto Rico

Bilan de la production fruitière portoricaine et des méthodes de culture du bananier, de l'ananas, des agrumes, de l'avocatier, du manguier, du goyavier, du papayer, du dattier et du cerisier des Antilles. Ce dernier fruitier est exploité pour la richesse en vitamine C de ses fruits et offre l'exemple du développement d'une industrie à partir d'un fruit secondaire. La culture du Pois d'Angole fait également l'objet d'un compte-rendu qui montre le parti que l'on peut tirer industriellement de certains légumes tropicaux

Bibliographic Details

Main Authors:	Py, Claude, Fouqué, Alain
Format:	article biblioteca
Language:	fre
Subjects:	Cajanus cajan, fruits, fruits tropicaux, pratique culturale, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1185, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3131, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7974, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2018, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6362,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/457797/ http://agritrop.cirad.fr/457797/1/document_457797.pdf
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